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红豆荷花酥的做法_红豆荷花酥怎么做_红豆荷花酥的家常做法

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2018-06-01

 红豆荷花酥

原料:

小儿癫痫分类ium; ">油皮:普通面粉250g,黄油80g,水80ml,糖40g.

油酥:普通面粉120g,黄油80g.

馅料及装饰:红豆馅250g.

威海权威癫痫专科医院e: medium; ">做法:

1,将黄油融化,油皮所有材料揉搓成团,放置20分钟;油酥所有材料揉搓成团,放置20分钟.

2,分别将油皮和油酥分成13等分(哈哈,图中是板栗菊花酥的过程图,当时分了11份,等分就好),然后将油皮包住油酥

绥化癫痫病医院哪家最好"color: rgb(153, 51, 0); ">3,压扁,擀成长椭圆形,然后从一端像另一段卷起,醒10分钟;然后重复这一步骤,再擀一次,卷一次,醒10分钟.

4,整理成圆球形,然后擀成圆形饼皮,中间放上红豆馅馅,收口,捏紧,翻过来

5,连云港有几家最好的癫痫病医院整形成圆球形,然后用剪刀在上面剪出5个花瓣的形状.(如果有好用的刀的话,用刀划效果更好).

6,烤箱175度,25分钟,或上色皆可.(也可以选择烘焙20分钟以后在表面盖锡纸,防止上色太深).


 

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