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迷迭香脆皮鱼的做法_迷迭香脆皮鱼怎么做_迷迭香脆皮鱼的家常做法

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2018-06-01

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原料:草鱼、迷迭香、姜片、葱段、酱油、白糖、盐

 

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做法:

1.将鱼切成寸段,汤锅中放入2勺酱油,1勺白糖,3-4片姜、适量葱段,2根迷迭香 

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2.加入清水没过材料,用大火煮开后关火,加盖焖5分钟,让鱼块浸泡在汤汁中自然入味;

3.将鱼块放凉,沥去汤汁,裹上一层干淀粉,放入油锅中炸至外表金黄即可

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