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七夕菜谱 最有情调的三道菜节日饮食

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2018-06-12

  骨肉相连

  人气美食首先为大家推荐的是一道:骨肉相连,寓意情侣间绵绵不断,缠绵悱恻的真挚情感。

  原料:鸡腿碎肉,鸡脆骨,竹签,盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉、

  做法:

  1、先将买来的鸡肉切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用。

  2、将切好的鸡肉和碎骨,按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。

  3、将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。癫痫病治疗偏方font>

  4、拌完料后,即可开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置1-2个小时。

  5、从冰箱中取出腌制好的肉,串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理,尽量让好看些。

  6、将肉放入烤箱或微波炉,温度控制在180度-220度之间,如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长,以免口感太干没有肉感。

  双瓜伴红豆

  红豆生南国,春来发几枝;愿君多采撷,此物最相思。人气美食为大家推荐的第二道菜名叫:双瓜伴红豆,保定治羊癫疯医院这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。

  原料:东瓜、南瓜、红豆

  作法:

  1、先将东瓜,南瓜去皮去籽,切片,做成心字型,用色拉油,盐,味精调好入味。

  2、将红豆放开水里煮透酥糯。【文章整理by

  3、将调好味的东瓜片,南瓜片上笼蒸熟

  4、起热油锅放入番茄沙司,炒匀后到入煮好的红豆,略翻炒几下就可以了。

资阳癫痫病治疗医院  5、双瓜围边,红豆倒入中间,装盘即可上桌。

  这道菜可谓是寓意深刻,红豆代表相思,东瓜,南瓜做的心型,代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方,但还是心心相印,携永之情不断。

  鲫鱼白玉汤

  鱼说:“你看不见我眼中的泪,因为我在水里。”水说:“我能感觉得到你的泪,因为你在我心里。”人世间的爱,无非就是鱼与水之间的情感,那人气美食再为大家推荐一道:鲫鱼白玉汤,这道汤寓意了情侣间水乳交融的感情。

  原料:鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精

  做法:

  1、杭州癫痫病医院鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净后,用盐和料酒稍腌待用。

  2、豆腐切成1厘米厚的块待用。

  3、铁锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。

  4、在鱼上撒上些许葱、姜后,再加入5碗左右的水。

  6、加盖,烧开后用猛火煲10分钟后,换小火煲40分钟。

  7、加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可。

  纯白的豆腐,象征男女间纯洁无暇的爱情,嬉水的两条鱼,象征了男女之间的欢愉,喝这道汤,真是情趣盎然~