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凉拌空心菜的做法凉拌空心菜怎么做

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2018-06-29


用料:

1、空心菜尖半斤。2、生红、青椒各三个。3、酱油四大匙。4、香油一大匙。5、嫩姜一小块(可用老姜代替)。6、独蒜半个。7、白糖一小匙。8、味精适量。

做法:

宿州专治癫痫病医院1、空心菜尖洗净;青椒、红椒、蒜、姜均剁末。

2、将空心菜尖放沸水锅中焯一分半钟。

3、捞出用凉水冲凉。

4、装盘待用。

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5、将青椒、红椒、蒜、姜末、酱油、香油、白糖、味精同放一个碗里调成味料。

6、将味料浇到空心菜尖上即成。

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