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炖牛腩的做法炖牛腩怎么做

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2018-06-30


牛腩500克

陈皮 2块

花椒30粒

姜 10片

葱段 少许

八角 4个

黄 少许

生抽 少许

芝麻油少许

盐巴少许

植物油1汤勺

水淀粉少许

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做法:

1.锅子加入适量的水,调入黄酒,葱段与姜片烧开,加入牛腩,煮10分钟,去掉杂质备用。

2.锅子里加入葱、姜片、陈皮、花椒、八角加入1.5升吃癫痫药副作用有哪些左右的水,加入牛腩大火烧开后,转小火炖2小时后捞出备用。

3.另起锅加入1汤勺植物油,烧热后加入牛楠翻炒片刻后加入生抽调味,加入少许浓缩汁与半小碗水,烧至汤汁浓稠后加入盐吧、少许香油拌匀淋水淀粉即可出锅。

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