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醋溜豆芽 清脆豆芽搭配醋很是鲜美 -

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2018-07-05

  豆芽食用黄豆法出来的食材,它的水分要比黄豆的多得多,且口感很是清脆来源xbxysw.com。家常制作都要的方法有很多,其中醋溜豆芽做法简单,且因为醋的原因豆芽的味道变得更加的香脆多汁。朋友们想知道豆芽的做法及豆芽怎么做好吃吗?下面就为大家介绍。

  醋溜豆芽的主要原料就是豆芽和醋,在制作的时候时间一定要短,不然豆芽的水分都蒸发了就不好吃了,下面就来为大家介绍几种它的做法。

  做法一

  材料

  适量的胡椒粉,绿豆豆芽,红椒,葱,姜,盐,醋,生抽,糖,烹调油。

  做法

  1、将适量的红椒清洗干净,然后去蒂去籽再切成丝,葱姜都改刀。

  2、取一个料碗,将果醋或白醋或醋和生抽、盐、糖兑成汁。

  3、炒锅倒油,炒香蒜葱和部分红椒丝。

  4、下洗好的豆芽翻炒。

  5、倒放之前兑好的汁,翻炒均匀即可出锅x_b_x_y_s_w_c_o_m

岳母患有癫痫病很多年,请问要怎么为她治疗癫痫?t">  小诀窍

  1、这个菜要大火快炒,兑一个料碗可以接省时间,保证菜品的口感脆爽。

  2、醋比较随意,哪种都成,用果醋或者白醋,成菜颜色比较好看。

  做法二

  材料

  绿豆芽250克、红萝卜半节、小米椒2个、独蒜2个、葱花、生抽、白糖、芝麻油、醋、盐、味精。

  做法

  1、绿豆芽洗净,红萝卜切丝,二样菜用开水煮哈,捞出用冷开水浸泡后,捞出挤干水份,放在盆子里。

  2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈。

  3、把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上。

  4、热锅放油调和油8成热时,倒入盆中和菜一起和均匀即可。

  做法三

  材料

  绿豆芽150g,莴笋80g,盐1g,醋5ml,香油2ml,白糖1g,生抽5ml。

  做法

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  1、豆芽摘去须根,清洗干净x b x y s w c o m

  2、莴笋去皮、洗净,切丝。

  3、豆芽焯水后捞出,沥干水分。

  4、将豆芽、莴笋丝混合,放入调味料拌匀即可。

  做法四

  主料

  绿豆芽300克。

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  调料

  盐2克,白皮大蒜15克,醋5克,白砂糖3克,味精2克,香油5克。

  做法

  1.绿豆芽的根须摘去,清洗干净。

  2.放沸水锅中烫到断生,捞出,用凉开水漂凉,捞出,沥干水后装盘。

  3.蒜头去皮,先切成碎末,再用刀背剁成泥,放入绿豆芽中。

  4.再加入白糖、精盐、醋、味精和香油,拌匀即可食用小 百 姓 养 生 网

  太原哪家癫痫医院正规g>做法五

  材料

  适量的大葱、黄豆芽、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖。

  做法

  1、黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝。

  2、将香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许,混合均匀拌匀成味汁。

  3、锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火,加入葱丝捞起,再浸泡在冰水里。

  4、之后沥干水分,倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可。

  小诀窍

  1、汆烫好的菜捞起泡在冰水里一会儿,可以保持黄豆芽的脆嫩。

  2、葱丝可以多一点,但汆烫的时间不要久,以免太软发黄。

  3、味汁的口味可以根据个人口味不同自由调解,可以事先尝一下再拌。

  4、白芝麻小火炒香,放在玻璃罐里密封保存,可以随用随取x+b+x+y+s+w+c+o+m

癫痫病治疗费用贵吗>  5、凉拌菜最好现拌现吃,不要摆放过夜;

  6、有的豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,可能含有激素,千万不要食用。

  做法六

  材料

  豆芽300克,胡瓜(黄瓜)80克,胡萝卜80克,香菜(芫荽)末适量,盐3/4茶匙,糖3/4茶匙,麻油适量。

  做法

  1.豆芽去根洗净,即成为银芽。

  2.胡瓜、胡萝卜各削皮。胡萝卜切丝;胡瓜去瓤后切成细丝,用少许盐拌腌片刻,待用。

  3.银芽与凉水同时放入锅中,加少许油、盐,煮沸片刻后盛起,沥干水分待用。

  4.将银芽、胡萝卜丝、胡瓜丝、盐、糖、麻油等拌匀,撒上香菜末,即可上桌。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的醋溜豆芽的内容。现在大家都知道该如何制作醋溜豆芽了吧,豆芽本身就是很清脆的食材,加些食醋再稍微加工一下更是清脆多汁来源xbxysw.com。文章中介绍的方法都很简单,感兴趣的朋友可不要错过了。

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