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吃螃蟹过敏 究竟为什么吃螃蟹会过敏 -

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2018-07-05

  说到过敏,如今真的出现了很多我们想象不到的过敏现象,山药过敏、无线网过敏、灰尘过敏等等,看了它们,再看看吃螃蟹过敏,真的算是很正常的了欢迎xbxysw.com。那么为什么吃螃蟹过敏呢?吃螃蟹过敏的原因是什么呢?什么人不能吃螃蟹呢?我们一起来了解一下吧。

  吃螃蟹过敏的原因

  首先我们要知道,螃蟹本身是一种高寒的易过敏的食物,尤其是对于过敏体质的人来说,是很容易就引起发过敏现象的,严重的甚至会引起过敏性休克。

  由于个体存在差异性,遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础,机体在某些生理或病理状态下,对食物的敏感性不同,也可导致过敏的发生。

  有的人原本吃海鲜没事,但当他们进食了不新鲜的海鲜时,由于海鲜腐败后产生大量类似组胺的物质,被人体吸收后就会引起过敏,严重的甚至导致食物中毒。

  吃螃蟹过敏的表现

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  有的人在吃过螃蟹后身体就会出现不适,比如说会感觉到皮肤上出现一大块一大块的红疙瘩,并且特别的痒,甚至还有的人会出现呕吐,头痛,腹痛等症状。如果出现这些症状后我们必须要做及时的处理。

  吃螃蟹过敏怎么办

  1.如果过敏症状比较轻微,可以不服用任何药物,也无需特殊处理,过1-2天会自愈原文www.xbxysw.com

  2.如果过敏症状比较明显,全身瘙痒难耐,可以尝试服用常见的抗过敏药。

  3.在服用抗过敏药的同时,还可以加服维生素C。

  4.在服药同时,还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。

  5.如果出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊,并说明之前食用过螃蟹。

  6老人癫痫病有什么症状呢.过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品,也不要食用油腻和辛辣的食物。

  吃螃蟹的注意事项

  忌吃生蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用来源xbxysw.com

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  忌吃死蟹:买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。

  忌食隔夜蟹:螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。

  忌吃太多:蟹肉性寒,不宜多食。虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻推荐xbxysw.com枣庄治疗癫痫病的医院。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

  忌喝茶水:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于吸收。

  忌吃柿子:切忌螃蟹与柿子混吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良此外,还有忌食四部位:蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此,吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。

  哪些人不能吃螃蟹

  1.曾经在吃螃蟹之后发觉过敏或是出现过敏的患者,以后不要轻易食用螃蟹。

  2.敏感型肌肤或是过敏体质的人群,更是要小心食用螃蟹,最好是不要选择食用推荐www.xbxysw.com

  3.体质比较虚脱的人群,如老人、孕妇都不宜过多的吃螃蟹。

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  4.婴儿不要食用螃蟹,这一点家长一定要谨记。

  5.腹泻、胃痛、、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹,因为螃蟹属寒性食物,蛋白质、脂肪含量高,不宜消化吸收,同时会加剧脾胃不适,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

  6.胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病的患者,尽量少吃或不吃蟹。

  7.关节炎、患者:尤其是痛风患者应忌食蟹,更不可同时饮啤酒,否则必会加重病情,或诱发胆结石、肾结石等。

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于吃螃蟹过敏的相关内容,通过文中的介绍,相信大家已经知道了吃螃蟹过敏的原因,也知道了什么人不能吃螃蟹,所以,尽管螃蟹很好吃,但是还请大家要注意,不能吃螃蟹的人千万要管住自己的嘴啊。

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