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微波肉末茄子 - 天下菜谱网

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2018-11-20

主料:茄子1根、鸡肉50克

配料:青椒1根、红椒1根、蒜3瓣

调料:甜面酱1 茶匙、辣酱1茶匙、料酒少许、豆豉少许

做法:

1. 鸡肉切成肉末,倒入少许料酒;

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2.加入1茶匙甜面酱;

3.加入切好的蒜蓉;

4.搅拌均匀后腌制10分钟;

5.取微波可用容器,放入少许油;

6.覆盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入微波炉高火加热2分钟取在治疗羊癫疯时,患者应该要怎么进行治疗呢?出;

7.茄子切成细条状;

8.放入已加热的容器中,放入微波炉高火加热2分钟;

9.取出后将茄条逐个翻面,再次加热2分钟;

10.取出茄条,沥干油待用;

11哈尔滨市癫痫病治疗官网.腌制好的肉末放入微波可用容器,覆盖保鲜膜,高火加热3分钟;

12.取出肉末,调入辣酱;

13.放入豆豉和蒜蓉,搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟;

14.放入切成片的青红椒,搅匀后盖在茄条上即可。

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小贴士:

1.此道菜也可选用圆茄子,注意选择嫩一些的茄子;

2.茄子切成细条,不要太粗,可缩短加热的时间;

3.用微波加热的做法可减少放油量,但不要过少,会影响茄子的口感;

4.腌制肉末的酱料要充足,以免水分过少而肉质发干。

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