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好吃的培根面包卷特色做法大全

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2018-11-28

把所有的原料(除黄油外)揉成面团,加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵至2.5倍大 (天气冷,我放在加了开水的锅里发酵比较快些)癫痫病医院哪里好

把发酵好的面团排出空气,分成8份的小面团,滚圆,进行15分钟中间发酵

分别将发酵好的面团擀开,先乌鲁木齐治癫痫病哪家好涂上一层沙拉酱,再放上一片培根

由上至下卷起,底部收口处捏紧

从中间切开,底部不要切断,切面朝上翻甘肃青少年癫痫病医院哪家治疗好成两半拼在一起

排入烤盘,以38摄氏度,湿度80%以上的环境下进行最后发酵大约40分钟,直到面团变成原来的2倍大癫痫怎么样治好>

发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液

放入预热180度的烤箱上下火烤大约20分钟即可

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