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轻松厨房技巧小贴士十则-

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2018-12-08

·去除厨房异味

厨房烹饪产生的各种异味是个很让人头疼的问题,用食醋将毛巾浸湿,稍稍一
拧,在居室中轻轻甩动,可去除厨房异味。如果用喷雾器来喷洒稀释后的醋溶液,效
果会更好。

·轻松擦玻璃锅盖

先把洋葱去皮切成两半,用其切口摩擦玻璃,趁洋葱的汁液还未干时,再迅速用干布擦拭,这样擦后的玻璃盖既干净、又明亮。
用湿布擦一下玻璃盖,然后再用干净的湿布沾一点白酒,稍用力在玻璃上擦一遍。擦过后,玻璃盖干净又明亮。
用干净的黑板擦擦玻璃盖,既干净明亮又快速省力。

·云南癫痫病医院治疗怎么样>煎鱼不粘锅

煎鱼用锅一定要刷洗干净,坐锅后用一块鲜姜断面将热锅擦一遍,再将油倒入,用锅铲搅动使锅壁沾遍油,热后放鱼,煎至鱼皮紧缩发挺,微呈黄色即可。
在热油锅中放入少许白糖,待白糖呈微黄时,将鱼放入锅中,不仅不粘锅,且色美味香。
在鱼体上涂些食醋,也可防止粘锅。

·炒菜时油温不宜过高

烹调用的油不外是动物油和植物油,它们都是甘油和脂肪酸组成。当油温高达200℃以上时,其中的甘油就会分解,产生出一种叫“丙烯醛”的气体,对人体呼吸道、消化道和眼睛有害的刺激性物质,能引起流泪、呛咳、厌食、头晕等症状。另外,由于“丙烯醛”的生成,还会使油产生大量的过氧化物,是一种致癌的有害物质。患有癫痫病的人能长时间的熬夜吗?因此,炒菜时应将油烧到八成热为宜。

·服姜茶可减轻晕车症

生姜可治晕车(船)、恶心。专家建议乘车(船)之前喝一杯姜茶。
姜茶的做法是:取指头大小一块鲜姜,去皮、切丁,加点蔗糖放入杯中,倒入滚水,泡15分钟后饮用。

·用柠檬去除餐具异味

洗碗水中放几片柠檬皮,能消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时,它还能使硬水软化,同时增加瓷器的光泽。同样,切过鱼的菜刀,用柠檬皮擦一擦就能去腥;锅里的腥味,放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。

·让你的手嫩一焦作市人民医院癫痫科预约电话

家务劳动会使主妇的手变得粗糙。为了呵护女人的第二张“脸”,可在洗净双手后,甩

掉部分水滴,用醋涂遍双手(手上不能有伤口,否则会很疼),再抹上护手霜,最后套上一个塑料手套或小塑料袋。一小时后除下,你会发现双手变得柔滑细腻

·炒菜时如何放盐

如果豆油、菜子油炒,应等油热煸炒过蔬菜以后再放盐,可减少蔬菜中的维生素及其他营养物质的烹调中的损失,如果用花生油炒菜,最好先放盐,后放菜,盐中的碘化物去解除花生油含有的黄曲霉毒素,有利于保障身体健康。

如果用猪油、鸡油等动物油炒菜,先放盐后放菜也有利于对猎油、鸡油中的有机氯农药残留量的削减。

重庆儿童癫痫病医院怎么治疗>·爬楼梯消除脂肪

每爬1分钟楼梯,你就会消耗6卡路里热量,即使你只住在4层楼上,一星期也至少

能消耗120卡路里热量,1年就是5520卡路里,相当于你一年能少长1公斤脂肪。

·用胡萝卜头巧擦锅盖

家里的锅盖用久了之后,总是蒙上一层油污,在锅盖有油污的地方上滴上点洗涤精,然后用萝卜头来回这么一擦,油污立刻就去除了,再用湿抹布一抹,很锃亮的,这样擦拭的锅盖丝毫不用担心会像钢丝球刷过后留下难看的刮痕。

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