当前位置: 首页 > 粽子的做法 > 正文内容

菠菜的烹饪方法很重要

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-02-12

很多人都喜欢把菠菜炒着吃或做成汤,其实这都是不正确的食用方法。

专科副主任医师说,在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人体进食的银川治疗癫痫最好医院钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收。因此,食用菠菜时,烹饪方法很重要。

菠菜的烹饪方法有很多种,但直接炒着吃、做汤吃都枕叶癫痫的外科治疗不太适宜。

对普通人群来说,为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收,烹饪菠菜时最好用开水焯一下,经过水焯以后,大部分的草酸可以释出,此时,把水倒掉,菠菜捞出,或凉拌或症状性癫痫怎么治疗炒,就可在一定程度上減少草酸的破坏作用了。

此外,要注意的是,正在服用钙片,最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维,能解毒通窍,因此,有一定的滑肠作用,小儿在时最好也患上癫痫这种顽固的疾病还能得到治疗吗?不要吃菠菜。

菠菜所含的草酸对道结石患者来说也是大忌,有可能加重病情。

(责任编辑:zxwq)

栏目热点