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清蒸海上鲜_清蒸海上鲜的做法家常菜

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-05-18

简单,美味,方便,快捷----清蒸海上鲜

国庆节和小叔开车去海边码头拿回来的海鲜。其实鲳鱼清蒸满鲜美的,可惜吃光光了,就拿这个凑合做了。其实这个叫什么鱼,我也不知道。不过刺儿很少,做出来味道也满不错的。

鱼儿有点大,我家锅子放不下,颇费了一番功夫解决这个问题。

原料:海鱼一条、油、李锦记蒸鱼豉油、盐、料酒、姜、葱、青拉萨最专业癫痫医院红椒。

清蒸海上鲜的做法

1、原料备用。

2、青红椒,葱、姜切丝。

3、鱼收拾干净,身上用刀划几条长口,(方便入味)。

4、然后抹上长春治癫痫哪里好盐和料酒腌十几分钟。

5、撒上适量的生姜丝和葱丝,鱼身上和肚子里也放一些。

6、入沸水锅蒸十五分钟至熟,然后焖三分钟(我这条鱼比较大,按鱼的大小调整时间)。

7、倒掉多余汤汁,捡去鱼身上的葱姜丝,放上新鲜的兰州癫痫病要治疗多久青红椒丝,葱、姜丝。

8、淋上热油及李锦记蒸鱼豉油即可。

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黄鱼的营养价值及价值

可蒸、炖、煎、烧、炸、熘、焖、汆汤等,还可腌制、干制;淡干品、成干品均称鲞。黄鱼鳔可干制成鱼肚,或制成营养价值很高的鱼膘胶珠;黄鱼肝可制成鱼肝油;黄鱼鳞可制鱼鳞胶、珍珠素、咖啡因;黄鱼精巢可制鱼精蛋白。每餐用量100克左右...

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