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力力随意煮-番茄马铃薯炖肉的做法_力力随意煮-番茄马铃薯炖肉怎么做_力力随意煮-番茄马铃薯炖肉的家常做法_陈秀玲【心食谱】

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-05-25

肉块先走活水后洗净备用

葱切大段,姜切片

取一大锅,加水约7分满。加入葱段、姜片、八角、花椒与绍兴酒煮滚

再加入走完活水,洗净的猪肉块,盖锅炖煮一小时

一小时山西哪里治疗癫痫最权威后,番茄洗净去蒂头,切成大块。 马铃薯也切成大块备用

葱切大段,葱白葱绿分开

最后取出肉块切成大块。 (将辛香料捞干净后,肉汤就是非常鲜香的高汤) (煮肉的锅子,留约1/4左右的高汤)

合肥哪家医院治疗癫痫病效果好一锅,加入一大匙油烧热后,先加入葱白爆炒至香味出来

再加入番茄炒至番茄变软后加入葱绿拌炒(其实这道是炖煮菜,葱白葱绿一起爆炒也没关系,只是我习惯了先爆香葱白)

随后加入肉块拌炒个几下后加入酱油炒至酱香味出来患有癫痫病可以参加工作吗p>

再加入马铃薯块与冰糖一起拌炒

将刚刚留有约1/4的高汤煮滚后,加入拌炒好的肉料炖煮30分钟即可盛盘上桌

因为我用的是铸铁锅,所以马铃薯块看起来完整,却是非常入味与入口即化。肥肉非常软烂,瘦肉昆明哪家治疗癫痫好多汁且不柴。这个方法虽然看起来步骤多,但其实很简单。建议爱吃炖肉的朋友有机会请试试看这样的方法。 另外,我在清炖肉块的时候,家里充满八角与花椒的香味。味道闻起来很像是我爱吃的越南河粉汤头的香味。下次有机会再来试试看越南河粉的汤头 ^^

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