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香辣烤鱼的做法

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-08-10

原料:草鱼一条  烧烤料2汤匙(30克)料酒3汤匙(45ml) 油1茶匙(5ml) 盐1茶匙(5克)中医能不能治疗癫痫病
 
做法:
 
1)将鱼去鳞去内脏后洗净,切成片,沥干水份。
 
2)将烧烤料倒入碗中,再倒入料酒和油搅拌成稀糊状。将切好的鱼块放入,浸泡1小时。
 
3)烤盘中铺入锡纸,将浸西宁治癫痫的最好医院泡好的鱼块,放在烤架上送入烤箱。烤盘在最底层,烤架在中层,上下火同时加热(不需要提前预热),240摄氏度烤10分钟,再把鱼块翻面烤3分钟即可。

提示:
 
1.烧烤料在超市有售,如果买不到,可以根本自己的口味,将孜然、辣椒、武汉治癫痫的专科医院芝麻、花椒、盐,鸡精等混合后打碎使用。
 
2.鱼的选择,也同样根据自己的喜好吧。红鳟鱼当然最好,但市场上买不到。我通常选择草鱼或罗非鱼。
 
3.烤鱼过程中,会有汤汁滴下来,为了方便清洗烤盘,建议你铺上锡纸哈,否则汤汁在昭通市专治癫痫病好的医院烤盘上炭化后非常难刷哈。
 
4.在烤鱼过程中,翻面时要小心,以免碰碎。其实,我觉得不翻面,直接烤13分钟,口感是一样.

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