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饭后喝菜汤益健康_饮食

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-10-30

     甜菜碱:人体重要营养素,一是调节细胞里的水分,使细胞江西可以治好癫痫的医院在哪里的体积和功能保持正常;二是提供甲基,如果食物里甲基含量不足,体内蛋氨酸循环就会受阻,引起多种慢性病。研究发现,增加含甜菜碱丰富的的摄入量,能使由同型半胱氨酸血症专业癫痫医院引发的多种病症得到缓解,降低健康人发生心血管病的风险。

  尽管在人体内的胆碱可以转化成甜菜碱,但胆碱是合成乙酰胆碱和磷脂(维持大脑营养正常西安到哪里治癫痫病最好必需的成分)的主要原料。因此,人体应当把食物作为甜菜碱的主要来源,以减少消耗体内的胆碱。

  甜菜碱是水溶性营养素,所以在烹制蔬菜的过程中,济南癫痫病治疗医院有哪些蔬菜中的甜菜碱会随细胞受热膨胀破裂而进入菜汁。我国居民历来有喝菜汤的习惯,应当说,这是比较科学的,应当继续保留和提倡,但应注意少放盐。

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