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韩国汤品食谱:韩国辣鱼汤怎么做好吃[图解]-美厨邦

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-12-02

韩国辣鱼汤的11步家常做法

 

  这款辣鱼汤清淡不油腻,食材丰富且汤汁鲜美。在这冷冷的冬日喝上一勺,暖和又开胃。

  主料

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  石斑鱼一条,蛤蜊80克,小青椒2根,白萝卜四分之一根,黄豆芽80克,洋葱二分之一个,茼蒿50克,大葱半根,姜2片

  辅料:

  蒜泥3匙,辣椒粉4匙,韩国豆酱1大匙,糖1匙,酒1匙,白胡椒适量,料酒适量

    韩国辣鱼汤的黑龙江癫痫病科医院做法步骤

  1. 葱切圈,姜蒜切末。白萝卜切块,小青椒切丝,洋葱切比较粗的丝,黄豆芽洗净去皮,茼蒿洗净。

  2. 蛤蜊用淡盐水提前静养吐尽泥沙。

  3. 石斑鱼洗净切段。用料酒和胡椒粉腌制片刻。

  4. 汤锅里放河南哪家癫痫医院好入冷水,加1大匙韩国豆酱。

  5. 加入白萝卜和辣椒粉煮沸。

  6. 加入鱼段。

  7. 煮至鱼肉变白,放入蛤蜊。

  8. 等蛤蜊全部开口后,依次加入姜蒜末、韩国辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉。用中火煮沸。

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