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产后经典月子菜100例[做法大全]-美厨邦

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-12-02

   健康的产后经典菜,帮助你在产后吃出健康,吃出美味!

     

  第一天(麻油心头)

      刚分娩的妈妈在坐月子的时候有很多的注意事项,在饮食方面更是如此,坐月子的时候不仅仅要补充消耗的元气,还要在乳汁的制造方面下功夫,

  用材:当归3-5克 猪心头半个

  方法:将猪心头洗净后放盐 生姜 当归蒸2个小时左右,可帮助产妇排恶露,饮食中可吃粗纤维蔬菜,不吃豆制品,容易胀气。

  第一周以内脏为主,可帮助产妇排恶露和发奶。

  第二天(麻油猪肝)

  用材:猪肝尖 黄芪3-5克(红萝卜 山药 莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)

  方法:黄芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入猪肝尖,配菜爆炒或打汤均可,最后淋上麻油。作用:(补气,排毒,利尿,治虚汗,浮肿)

  第羊颠疯什么症状一周的主食以八宝粥为主

  制作方法:薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄干20颗 红皮花生3克 红枣4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克(阴米2克最佳)煮粥。 作用:(排恶露,清热解毒,健脾,发奶,营养头发)

  其他主食粥类还有:海带粥 鸡蛋粥 鸡丝粥 葡萄干粥 鱼片粥 瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)

  第三天(肚片汤)

  用材:猪肚250克 党参3-5克 山楂2颗 红皮花生米50克或莲子50克 生姜2克 黄酒2克

  方法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃。作用:(帮助收宫,瘦身,发奶)注:产妇8周内可吃4-6个猪肚。

  第四天(腰花汤)

  用材:杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克

  方法:将腰花洗净,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲与配料先煮30分钟,再加入腰花。作用:(缓解腰疼和各种关节疼痛)

  第五天(冬瓜排骨汤)

  用材:排骨500克 党参1睡眠性癫病症状有哪些0克 不削皮冬瓜500克

  方法:排骨过水后加入党参加1000ML水煮,快熟时放入冬瓜

  产妇生产7天内,以上月子餐可换着吃

  注意:红糖 米酒 鲫鱼 鸡汤禁吃(BB在排黄疸,产妇有炎症,禁吃发物)

  第二周以补钙为主,除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃

  1 用材:鱼500克 竹笋50克 大红枣3颗 生姜2克

  方法:将鱼洗净后在鱼背切断10-12刀,每条刀缝处夹竹笋 大红枣 生姜 鱼腹抹少许盐,放入锅内蒸20分钟即可,然后淋上蒸鱼鼓油,配菜爆炒置盘。

  2 用材:鲤鱼500克 通草15克 黄豆芽200克

  宜吃:西兰花 紫色蔬菜(包菜 茄子 )萝卜菜

  禁吃:发物蔬菜都不要吃,如苦瓜 韭菜 南瓜

  十天后产妇宜吃水果,以瓜类水果为主,一 天2次,吃时加热

  产妇不宜吃的水果:西瓜 猕猴桃 梨 香蕉 凉性水果都不要吃

  禁吃香料:辣椒 大蒜

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  3 眉豆木瓜雪耳煲 鲫鱼(如木瓜过敏可用芒果 橙代替)

  材料:眉豆150克 木瓜一只 雪耳50克 鲫鱼1条 脊骨500克 生姜10克 猪肉500克 食盐10克 鸡精5克 营养分析:此汤具有健脾调中,利水消肿之功效。脚气病患者,产妇产后吃的辛热补品太多,以至大便密结,甚至脚拘束麻痹者,食用此汤有补血,润大肠,使大便畅通之效果。

  制作过程:1先将木瓜去皮切块,去籽,鲫鱼破好切件,脊骨斩件,生姜去皮。2砂煲烧水,待水沸腾时,将脊骨 鲫鱼 猪肉过水 3砂煲一个,放入脊骨 猪肉 鲫鱼 姜 眉豆 木瓜 雪耳 加入清水。中火煲2个小时后调入食盐,鸡精即可食用。小帖士:木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒,因此每次食量不宜过多,过敏体质者慎用。

  第三周、第四周以鸡 鸽子 鹌鹑 甲鱼 田鸡 羊肉各种汤为主

  用材:当归10克 黄芪10克 生姜 10克 各种肉类500克(可选加花生米 杏仁 莲子)

  方法:用纱布将药包一起,放1000-2000ML水,加肉类(羊肉最佳)放锅煮2个小时以上,吃肉喝汤。作用:(治盗汗 四肢疼痛 健脾胃)

  注意:使小孩四岁开始有癫痫病长大了会不会恢复用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克

  注:头疼头晕的产妇可以在汤中加天麻5克

  炒蔬菜应加入少量菌类食品

  南方(沿海城市产妇)在汤中加入黄酒150克+杨梅15克+核桃 可起去寒和湿气的作用,BB不容易拉肚子。(黄酒+杨梅+核桃泡一个星期即可食用) 

  坐月子能玩手机吗?

  手机已成为人们不可或缺的必需品了,而且如今手机都非常智能,坐月子期间产妇是可以玩手机的,但同电脑一样,不要长时间的使用。

  1.如今手机就像一个小型的电脑,所以产妇不要长时间的使用。

  2.产妇经常躺着玩手机会对颈椎造成伤害,对眼睛也十分不利。所以最好玩15分钟就休息一下。

  3.产妇不要再信号微弱的地方接打电话,也不要在充电、打雷时打电话,晚上睡觉时最好把手机搁远一些,或直接关机,能避免辐射的侵害。

  坐月子期间,新妈妈还是要以静养为主,如果比较闲可以看看书,或是听听音乐,电子产品能不用最好还是不用,能避免辐射对产妇及宝宝造成不良影响。

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