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河蚌豆腐煲怎么做好吃-美厨邦

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-12-02

   继续河蚌!经典的河蚌豆腐煲,打小就爱吃这个,河蚌以前是极其便宜的,妈妈常常的一买一大桶,炖汤爆炒间隔着吃。长大后其实很少吃这个了,主要是怕极了蚂蟥,河蚌里是常常会有那玩意。

  这次买河蚌,主要是看那老人家孤零零守着桶河蚌,没人西安癫痫中医院光顾,5毛一斤的廉价,卖了所有的,老人也不过几块钱的收入,这么大年纪还到塘里去摸蚌赚钱,实在不易。花了5块钱,就买下了全部的河蚌,最后的几毛钱找零也没要,老奶奶很是感激,其实现如今她若肯伸手,讨也不止讨这几块钱....

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  河蚌豆腐煲

  原料 :

  河蚌 豆腐 香菇 姜 葱 盐 胡椒粉

  做法 :

黑龙江医院癫痫排名  1.河蚌清理干净切小条。

  2.豆腐切块,香菇洗净。

  3.挑几朵匀称的香菇切除花形,其余切片。

  4.姜丝入油锅爆香。

  5.放入河蚌肉翻炒。

  6.倒入黑龙江的癫痫医院开水两大杯。

  7.放入豆腐,姜片。

  8.放入香菇,烧开后放盐调味,转入砂煲继续小火焖煮至豆腐入味。

  9.最后放胡椒粉,香葱起锅。

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