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淮山香菇炖鸽子的制作方法[图解]-美厨邦

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-12-02

   淮山香菇炖鸽子

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  做为资深吃货一族,我们追求美味滴同时,当然不能忽视健康与营养!鸽肉味咸性平、无毒,有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功效。鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有“一鸽胜九鸡”的癫痫病能看好吗说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。山药:山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。

  主料:

  鸽子一只

  辅料:

  干香菇若干 新鲜淮山一小根 白有癫痫病要是不治疗会怎么样果30-40g 生姜片少许

  淮山香菇炖鸽子的做法步骤:

  1. 1将鸽子整理干净,沥干水分备用;

  2. 2.将干香菇泡发洗净,拧干水分备用;

  3. 3.将淮山削皮洗净切片,泡在淡盐水中,把老姜洗净切成片备用;

  4. 4.白果即银杏6月宝宝无原因抽搐去壳去衣备用;

  5. 5.将所有材料放入锅中加入适量清水,武火转文火1个小时或者高压锅20分钟即可。撒点葱花更好看哦!

  小贴士:

  小常识:1. 煲汤的时候千万不要过早的放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,从而使汤色发暗,浓度不够,而且时间长了还容易发苦。所以一定记湖北癫痫病十佳医院得最后放盐哦! 2.淮山切片后需立即浸泡在盐水中,以防止其变黑。

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