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大豆卵磷脂的作用与副作用-美厨邦

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-12-03

  大豆卵磷脂的作用 大豆卵磷脂的副作用

 

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  大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一, 工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂、等使用。同时,还有营养补充剂作用。最重要的是还有其他一些生理调节作用。而且主要羊癫疯病人的寿命作用依靠的还是磷脂酰胆碱,就是说,这个部分作用的核心是真正的卵磷脂部分。

  大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素),是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状陕西治癫痫的医院的大豆卵磷脂�o是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。

  纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化,颜色从棕黄色逐步变成褐色及至癫痫病人用药期间可以喝酒吗棕黑色,且不耐高温,80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。