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红烧秋刀鱼做法-

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-12-03

   用料:秋刀鱼500g、油、盐、蒜片酱油1勺、葱末、白醋2勺、、姜片、白糖1勺、白酒、花椒粉、八角、香菜

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  做法步骤:

  1、秋刀鱼去内脏洗净切断备用;

  2、鱼段沥干水分,加入2勺盐少许白酒抓匀,腌10分钟左右;

  3、把葱花、姜片、蒜片准备好,将白上海最好癫医院是哪家糖、盐、酱油、白醋、花椒粉倒入碗中调匀备用;

  4、锅中倒油,烧热将鱼段放入油中煎一下;

  5、然后倒入葱姜蒜八角,炒出香味再将料汁烹入锅中;

  6、加入一小碗水,盖上锅盖大火烧开,转中火严重的癫娴病人能活多久炖煮15分左右,待汤汁收的差不多时候就可关火出锅,装盘撒上香菜就可以吃了。

  功效:秋刀鱼含有EPA和DHA,可降低血胆固醇、三醇肝油脂,且降低血压,避免血凝块,有益于高血压或冠状动脉硬化者;含有的癫痫是什么丰富的维生素B可以延缓衰老;秋刀鱼背上肉色发黑的部分,含有很多防治贫血的维生素B12。

  美厨邦小贴士:秋刀鱼腥味重,要把肚皮里的黑膜去干净,煎鱼时要等一面煎好后再翻面。

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