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香辣兔丁的做法-

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-12-03

  香辣兔丁

  材料:冰鲜兔腿一只(直接卖场里采买)

  黄飞鸿花生(欣和礼盒内零食),白酒,姜蒜,青红辣椒少许

  香辣兔丁准备工作

  1黑龙江去哪治癫痫、兔腿洗净,擦干水份后斩成兔丁状

  2、兔丁切好后放入大碗中,加入少许盐,姜蒜丝

  3、接着倒入白酒抓匀腌制一下

  香辣兔丁的做法

  1、黄飞鸿麻辣花生倒出一半放入干净的盘中<癫痫病初发是什么样子/p>

  2、腌制兔肉的时候把青红辣椒洗净斜切成圈,再切些姜蒜另用

  3、锅中放油,比平时多一倍多的油,放入腌好的兔丁

  4、用筷子划开兔肉丁,中火慢炸

  5、待兔肉丁炸至微黄时即可盛出待用

  6武汉癫痫病好医院、锅中留油炒香姜蒜

  7、放入青红辣椒圈下锅爆炒

  8、倒入刚炸好的兔肉丁一起翻炒入味

  9、最后倒入黄飞鸿麻辣花生一起翻炒均匀后即可出锅

  美食小提示

  1,兔肉丁搭配黄飞鸿花生,花生米陕西癫痫病排名医院脆,兔丁嫩软,口感丰富

  2,兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切整齐美观,肉味更加鲜嫩

  3,如果没有黄飞鸿花生,可以自己油炸花生米搭配

  注:更多食谱请关注美厨邦  频道。

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