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香酥微辣,香辣麻仁鱼条

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-12-31

传统湘菜“香辣麻仁鱼条”

“香辣麻仁鱼条”是湖南长北京看羊羔疯去哪个医院沙的一道传统菜,吃起来香酥微辣,十分可口。制作这道菜,一般都选用鱼刺较少的鱼类来制作,通常使用,鳜鱼、黑鱼、青鱼和鲶鱼等制作比较好。我今天用的是青鱼肉,具体做法如下。

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原料:

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青鱼肉200克、鸡蛋1枚、干淀粉30克、面粉30克、淀粉30克、白芝麻40克、鲜红辣椒粒40克、葱末5克、姜末5克、蒜末5克、绍酒5克、盐2克、味精1克、烹调油广西小儿癫痫病医院适量。

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