当前位置: 首页 > 肘子的家常做法 > 正文内容

山寨台湾著名小吃的无粉蚵仔煎

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2019-12-31

导读:想当初,转角遇到爱热播的时候,我也是成天追着看的… 虽然不再青葱了,但是偶尔还是会追一下偶像剧,毕竟,王子与公主的爱情,不是每个人都可以拥有,但是每个人都可以憧憬。纯真与美好的东西,虽然不现实,但是看看也无妨,可以净化心灵

转角遇到爱里面,出现频率最高的小吃,一直让我念念不忘。剧中貌似是用闽南语来说的:ǒu ā jīan,你会读吗?我就是惨败在这三个发音上,这奇怪的读法,我怎么也发不准,一度被同看昆明治疗癫痫病的医院哪里好这部剧的姑娘们取笑…

不过话说回来,现在我仍然拿不准自己的这个发音是否正确,不过我找到了它另外的名字:蚵仔煎,叫起来很可爱吧,又好念、又好听。蚵仔煎是著名的台湾小吃,电视中只要出现台湾大排档、夜市的镜头,一准儿少不了蚵仔煎的叫卖声。

上下九的小吃一条街,也有蚵仔煎卖,吃过一次,怎么都觉得跟偶像剧中的卖相相差甚远,不知到底哪个才算正宗。不过就原料来讲,正宗的蚵仔煎使用的是番薯粉有什么药副作用小些,这个貌似不太好找,我就直接忽略了,成就了这纯粹的山寨品:无粉版的蚵仔煎

在市场看到很靓的小蚝仔,价格也不贵,于是就想起这部剧,想起让我一直牵挂的蚵仔煎。省略了番薯粉,加了喜欢的香菜进去,不算什么改造,只是根据自己的现有材料和口味胡乱调整了,自家的厨房,就为了好吃好玩,实属山寨,各位同学就不要跟我纠结正宗与否了哈。

刚出炉的蚵仔煎,厚厚嫩嫩的样子,蘸点儿甜辣椒酱,一口一个小蚝四川治疗癫痫病的医院怎么选择仔,相当过瘾…

无粉蚵仔煎

原料:

主料:蚝仔100g、鸡蛋2个。

癲痫病二十年没有复发是好吗r="#000000">配料:香菜1棵、小葱1根。

调料:盐适量、糖少许。

准备:

鸡蛋打散,香菜切碎,小葱切碎;

栏目热点