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潮食:菜圃煎蛋

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2020-05-22

菜圃煎鸡蛋是潮汕的一道名菜。它看起来黄中带棕,油亮油亮的。远远就能闻到它的香味,令人垂涎三尺,吃起来更是让人回味无

穷。让我告诉你怎样做这道菜吧!
我们来挑菜圃。怎样的菜圃才是好菜圃呢?要是一个完整的、看起来很亮、切开来会渗出一点油来、还不能是绵的,才是睡觉中抽搐是怎么回事上等的好

菜 。然后我们把菜圃切成一条一条的,再把它切成一粒一粒的。然后把它放进锅里炒,等到炒到七八成熟的时候,用锅铲铲上来

,放到盘子里。然后我们来挑鸡蛋,先把鸡蛋摇一摇,如果听到鸡蛋会响,这个鸡蛋就是不新鲜的,如果听到鸡蛋不会响,这个鸡
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蛋就是新鲜的。



主料

菜脯50克
葱50克
鸡蛋两个
肉馅50克

辅料

油两勺
潮汕菜脯煎蛋的做法

1.切好葱,菜皮,肉末和鸡蛋准备好在治疗癫痫病的时候应该要用什么样的治疗方法?

2.鸡蛋打出来盘里放入葱花

3.肉末用油爆炒

4.放入菜圃爆香爆熟

5.然后放鸡蛋里搅拌均匀

6.热锅放入适量的油

7.倒入鸡蛋液煎

8.煎到两面金黄即可昆明癫痫疾病的医院好不好r>
9.已经做好的菜圃煎蛋


烹饪技巧
做菜圃煎蛋不需要放盐,菜圃含有盐分,再放的话就

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