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鱼头常见的三种做法 -

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2020-06-07

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2020-05-15 11:45:15

鱼肉是极为美味的食材,而有些人则比较喜欢吃鱼头。鱼头有不少的卵磷脂还有脂肪酸,以及鱼油等等,是不错的补脑食物。那鱼头怎么做比较好吃呢?其实鱼头的家常做法有不少哦,不妨简单来瞧瞧哦。

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做法一:鱼头炖豆腐

第一步,备好锅家还是那个鱼头、排骨、豆腐、葱姜、味精和胡椒粉。

第二步,将鱼头直接对半切洗好了,将豆腐直接切片,生姜切片,葱切段备用。

第三步,备好锅加油烧开了,将鱼头直接下锅煎煮备用。将排骨直接洗好凉水下锅烫煮。

第四步,备好锅将鱼头下锅烧煮成乳白,将豆腐直接下锅,接着加上盐烧煮后加上胡椒粉以及味精,最后加上香葱绥化最好的癫痫医院即可。

做法二:麻婆鱼头

第一步,准备好鱼头、葱姜蒜、醋、料酒、盐、花椒粉、胡椒粉、八角、山柰、白芷粉、鲜辣露和麻婆酱,再备上蚝油、鸡粉、色拉油、辣酱和盐。

第二步,将鱼头处理后洗好了,葱姜蒜直接切末备用。将鱼头用葱姜蒜、醋还有料酒以及花椒粉跟胡椒粉和八角,接着加上山柰、白芷粉和鲜露翻进去腌制。<癫痫病发作时应急方法/p>

第三步,半小时左右,备好锅加上油烧热了,将鱼头下锅煎煮后捞出备用。

第四步,备好锅加上色拉油、将葱姜下锅爆香了,将麻婆酱还有辣酱下锅翻炒,加上高汤、蚝油和鸡粉,接着加上盐跟鲜露。

第五步,翻炒后将其倒在鱼头上,最后撒上葱花即可。

做法三:砂锅鱼头

第一步,准治疗小儿癫痫病备好鱼头、卤水豆腐、干粉丝、平菇、冬笋和塔菜。

第二步,将鱼头直接处理后洗好了,将豆腐直接切块,将平菇冬笋处理后洗好了。

第三步,备好锅加上水,将鱼头、豆腐、粉丝还有平菇跟冬笋下锅,再加上葱姜炖煮半小时左右。

第四步,加上塔菜烧煮后即可出锅。

喜欢吃鱼头的朋友不妨跟着来学学这些做法吧,鱼头的营养高想吃可以鱼头炖豆腐或者是麻婆鱼头等等。

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