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兴化炒米粉的做法

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2020-07-30

  主料:兴化米粉,鸡肉丝,韭黄,虾仁,水发香菇,冬笋。

  配料:葱,精盐,味精,猪骨汤,花生油。

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  制作方法:

  1。将葱、韭黄洗净切段,香菇、冬笋切粗丝,虾仁放入油锅过油,捞起;

治疗儿童癫痫好的医院   2。锅加油烧热,放入葱、韭黄、香菇、冬笋煸炒,再放入鸡丝,最后将虾仁下锅颠炒几下,装盘;

  3。米粉放入沸水中汆癫痫预防的措施都有什么呢一下捞起,放入锅内加猪骨汤用中火煮至汤汁将干;

  4、开旺火,将兴化粉拨在锅边,倒入油烧热,再把兴化粉推向锅中间,加入贵阳治疗癫痫哪里最好精盐、味精翻炒,入盘;

  5、炒好的米粉铺上鸡丝、虾仁等,趁热上桌即可。

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