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喝茶当心 茶叶与这6种食物相克误区

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2020-09-16

  唐代即有“茶药”(见唐代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即药也”的论断。可见,茶就是药,并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯,“茶药”一词则仅限于成都癫痫公立医院方中含有茶叶的制剂。 由于茶叶有很多的,可以防、治内外妇儿各科的很多病症,所以,茶不但是药,而目是如同唐代陈藏器所强调的:“茶为万病之药”。但是你知道吗,茶叶会和以下这些相克,喝茶要当心!

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  1、茶和白糖:

  茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。

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  如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。

  2、茶与:

  茶水煮鸡蛋,茶的癫痫医院那里最专业浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。

  鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

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