当前位置: 首页 > 炸酱面的做法 > 正文内容

挑选粽子的6大妙招指南

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2020-09-16

  1、要选购标签齐全的粽子。

  就是要有厂名、厂址、生产日期的粽子,标签内容不完整或字迹模糊的粽子最好不要买。

  2、真空包装的粽子,不能有漏气或鼓气现象。

信阳市看癫痫病好的专科医院

  3、不买露馅的粽子。

  露馅的粽子一般都不新鲜。

  4、新鲜粽子会有粽叶、糯米及的清香味,有异味的粽子不要买。

  5、不要买过于鲜绿的粽子。

<儿子哭着睡觉了还一直抽搐p>  粽叶过于鲜绿,是用化学染剂把失去原色的粽叶 “返青”得来的,正常的新鲜粽叶包的粽子煮熟以后应该是偏黄的。被染色剂浸泡后的粽叶,经水煮后变绿,而正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

  6、选购粽子要注意“返青粽叶”。南昌哪家治疗癫痫病>

  购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看,用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡,但更加自然、安全。选购时,一要看外观,“返青粽叶”色泽青绿,看上去很漂亮,而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄;二要闻味道,“返青粽南昌治继发性癫痫病哪家好叶”包的粽子煮后粽香味不浓,反而有淡淡的硫磺味;三是可以看一看煮粽子的水,“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

(责任编辑:廖露)

栏目热点

友情链接