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鲢鱼头的功效与作用营养理论

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2020-09-17

  鲢鱼头的与作用:

  性温,味甘;有健脑的作用。

  鲢鱼头的营养价值:南宁治癫痫哪家好strong>

  1. 鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆碱,乙酰宜春癫痫病治疗医院胆碱是元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”,可增强记忆、思维和分析能力,让人变得聪明;

  2. 鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活药物治疗癫痫病如何预防副作用跃,故使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退;

  3. 鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。癫痫病病人的寿命>

  ps:烹制鱼头时,一定要将其煮熟、煮透方可食用,以确保食用安全

(责任编辑:小白)