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红焖翅根的家常做法

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2020-10-14

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鸡翅根姜葱红烧汁青瓜食用油

1.翅根洗净备用。

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3.接1:3的比例用红烧汁和水兑成烧汁备用。

4.准备一小节青瓜。

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5.将青瓜对半切开再斜切五片做成图中的样,摆盘用。

6.锅里烧水,放入料酒,将鸡翅根飞水冼净。

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7.锅里放油,爆香姜片。

8.放入翅根中火煎至表皮金黄。

9.倒入勾兑好的烧汁。

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10.中小火焖至收汁即可上碟,用青瓜结装饰即可。

焖翅根时人不可离开厨房哦,中途翻一下,以免烧糊。

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