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【玫瑰花土司】

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2020-10-15

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美厨学院玫瑰花土司的做法

烫面团:开水30克 ,高筋面粉25克,将高筋面粉加入开水烫成团即可,冷却备用。

1 高粉225克,低粉50克,烫面团癫痫病检查要多少钱?50克,糖25克,鸡蛋20克,牛奶160克,盐2克,发酵粉3克,放入面包机,一个揉面程序活成面团

2,加入黄油25克,继续一个揉面程序出膜。

3,取白面团的三分之一加入红曲粉5克揉匀成红面团。取面团的六分之一加绿茶粉揉匀成绿面团,剩下的即为白面团,三个面团进癫痫用什么药能控制治行第一次发酵

4, 发酵好的面团排气松弛15分钟。将红面团分成5个大小递增的小面团,绿面团均分为两个小面团,白色分成7个小面团和一个最后包裹用的大面团

5 将小面团分别搓成与模具稍短且等长的长条

6 ,将搓好的长条压继发性癫痫症状扁,白红面片交错叠加在一起

7 将面皮从上向下卷起。

8 绿面团与白面团压扁后重叠放在卷好的面团的两侧,绿色向外。

9 剩下的大白面团擀成面皮把整个面团包起。

10 放模具中抗癫药物有哪些副作用较小的?入烤箱,进行二次发酵。

11 烤箱预热180度,上下火35分钟,烤熟后马上出炉倒出面包凉透切片即可。

小贴士:

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