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葱油鲳鱼的做法

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2020-10-15

原料;鲳鱼1条(约500克),葱丝25克,姜丝5克,酱油、黄酒各25克,盐4诊断癫痫做什么检查克,糖50克,味精、胡椒粉各少许,油适量。

制法:

1、在净鱼的身上浇上黄酒,擦匀盐。

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2、水锅烧开,鱼入锅用旺火煮5分钟左右,断生后出锅装盘。

3、锅放酱油、黄酒、盐、味精、糖和胡椒粉,烧癫痫病黑龙江哪家医院好开后浇在鱼身上,上铺葱、姜丝。

4、油烧热,浇在葱、姜丝上即可。

特点:鱼肉鲜嫩,葱香醉人,是武汉癫痫医院排名前十广东有名的家常菜。

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