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正宗家常版家常茄子的做法

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2020-10-15

1.茄子切块,也可切条,自己怎么切都好的呢!

2.西红柿,葱或者洋葱,份量依自己口味而定!我很喜欢西红柿所以每次都会多放。

3.青椒切块榆林癫痫医院哪好,其实主要看茄子怎么切,如果茄子切丝,辣椒也切丝这样搭配会很漂亮。

4.大蒜切片,我切了两个。

5.等锅热了放油,茄子吸油,我就放的多,这样看起来好像很多的黑龙江哪有癫痫医院样子,大家可不要多放,我放的是一炒勺油。

6.肉我切完没拍照,等油热了,放入肉片。

7.肉变色放入葱和西红柿。

8.西红柿吉林那个医院是专治癫痫的?炒出红油放入茄子,茄子来回的翻炒,用西红柿的汤汁裹满茄子,等茄子炒软放入盐巴和花椒粉,因为放肉了,放花椒粉去腥。

9.茄子炒软,盐味也入的差不多了,放青椒稍微炒一下,加入水,我加的多,因为老黑龙江有哪几家正规的癫痫病医院公和儿子特别喜欢拿这个汤汁拌饭。

10.该出锅时加入蒜片翻炒一下可以盛出来了,大家看得出我的汤很多的,你们可以适自己口味加水,并不好看但确实很美味的一道家常茄子就好了!

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