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香菜鸡蛋豆腐羹的做法步骤

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2020-10-15

老豆腐

香菜

水发香菇

生抽

北京那家医院治癫痫病">老抽

山粉

大蒜

五花肉

鸡蛋丝

1.哈尔滨癫痫专科治疗医院哪家好香菜和鸡蛋丝切成小段,豆和肉切成小丁。

2.干香菇放入清水中泡发后切丝。

3.这个是山粉,也叫番薯粉。可以用其他淀粉代替。

武汉羊癫疯专科的医院在哪step">4.取3勺山粉加少量清水调和成水淀粉。(水淀粉按个人口味加多少,喜欢浓稠的可多放点。)

5.锅内放少油,爆香大蒜粒后加入肉丁翻炒至变色。然后加入一大勺生抽和少量老抽。

癫痫可以做手术治疗s="sstep">6.把香菜、豆腐、鸡蛋丝、香菇倒入锅中,然后加入清水能够没过菜的量。大火煮开后放入少量盐调味。

7.调好的水淀粉,边倒入边搅拌,煮到汤变成稠稠的羹时,关火出锅。

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