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自创滋味蛋糕的做法 |

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2020-11-07

刚淘来的模具,有些手痒痒,决定先试一试。以牛油蛋糕的方子为基本,加入自己喜爱的葡萄干,核桃,,,蛋糕刚烤出来稍微有些湿润,完全凉却后正好合适,连甜度也合适,因有葡萄干,糖少加。蛋糕既有咖啡的香味,核桃的酥脆,又有葡萄干的软甜,朗姆酒的特别,我自己很满意!

<吉林较好的癫痫医院?strong>主料

辅料

自创滋味蛋糕(牛油初胚)的做法步骤

1.1。室温软化,成羽毛状,分三次加入白糖,打发至发白癫痫病哪个医院看的好,均匀,柔滑。2。分三,四次加入鸡蛋液,(几次加入是为防止鸡蛋液一次加入令温度降低,而导致黄油蛋液分离。3。预热,180度上下火。4。面粉与咖啡粉,泡打粉的混合粉,分三次加入打发好的2中,最后加入核桃,葡萄干,朗姆酒(之前用烤箱烤脆!葡萄干用朗姆酒浸泡一下)用翻拌方式拌匀就即可。5.小儿癫痫病的中医治疗分次均匀的倒入各个模具中。最后再毛巾上震一震。令蛋糕液气泡出来,也可以令表面平整。

2.烤箱180度,上下火.30分钟。如看见蛋糕表面开始焦,注意温度,适当降低一些。如闻见蛋糕香,及表面开裂,就差不多好了。端出,等待凉却。

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3.轻轻震一震模具,就可脱模。很完整的形状。很棒!

4.切开后,看得见核桃及葡萄干,忍不住就咬了一口,软软甜甜,又有核桃的酥脆香,很适口,朗姆酒的香也在蛋糕内回旋,真的很不错!

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