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椰蓉杏仁墨西哥面包的做法 |

作者: 川凉菜谱   来源川凉菜谱    发布时间2020-11-07

因为对椰蓉的偏爱
所以家里总要置备些个
这不赶上月饼季嘛
不小心又囤了不少
不过
到昨天为止
家里的库存已经全部用完
除了月饼
还做了两回自己喜欢的椰蓉包
其实原本只是想做款带馅的甜包
不过后来想着试试新买的杏仁粉
就又添了个杏仁墨西哥皮
有点贪心
墨西哥皮挤的有点多
最后的渭南癫痫病医院怎么样包包都像穿了裙子
有一圈边
或者说看起来更像是一顶帽子
虽然有碍观瞻
不过酥皮还是很好吃滴
酥、脆~

汤种

主面团

椰蓉馅料

表面癫痫病怎样引起的?装饰

椰蓉杏仁墨西哥的做法步骤

1.高粉放入碗中,加入少许水调匀后,冲入全部量的水,搅拌至完全溶解;将碗直接放入锅中,隔热水加热,边加热边搅拌,直至面糊变成浓稠状,或者直接放入分多次加热,每次10秒后拿出来查看,面糊变成浓稠状即可;
自然晾凉后备石家庄比较好的癫痫病医院是哪个用;

2.将除黄油外的材料混合后,揉成面团

3.黄油软化,加入面团中,揉至扩展状态

4.黄油软化,加入面团中,揉至扩展状态

5.将面团放置温暖处发酵2.5倍大小

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6.分割成50g的小份,滚圆松弛15分钟

7.松弛后的面团擀成圆形

8.翻面包入椰蓉馅,收紧口,

9.收口朝下、排在烤盘上,放温暖湿润处二次发酵40分钟

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