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【香脆鱿鱼圈的家常做法图解】_香脆鱿鱼圈最正宗的做法_香脆鱿鱼圈怎么做好吃-

    香脆圈用料工具

    主料:圈(500克)炸粉(140克)辅料盐(1勺)油(适量) 五香粉(2克)清水(100ml)
    厨具: 焖烧锅、炒锅分类小吃五香炸半小时高级难度

    长春癫痫病医院哪家最好脆圈的做法:

    1. 圈洗干净,去内膜、外皮,沥干水,晒上盐、五香粉拌均;PS:圈的水分充分沥干,可以提升烹炸后的酥脆口感;

    2.60克炸粉与100ml凉水放入碗中拌均,无硬块,倒入腌好的圈,拌均,腌制15分钟;PS:60克炸粉加100ml拌均,另外80克炸粉下一个步骤

    3.捞出腌治疗癫痫病最后的药制好的圈,放入剩余80克的炸粉中,均匀裹上干粉;

    4.捞出裹好干粉的圈,静放3分钟,使得干粉能全部黏住;

    5.热锅倒油,待油温升到180度左右即可

    6.放入粘裹好的圈,炸2-3分钟,微黄的时候翻转一次继续炸至金黄色即可。PS:下油锅的圈记得抖动一下,使得粉末不要到油锅中。

&n克拉玛依专治癫痫医院bsp;   7.捞出,用吸油纸吸干多余的油,即可享用香脆的炸圈。

    小窍门:

    1.圈的水分充分沥干,可以提升烹炸后的酥脆口感;2.油炸的食物可以搭配一些一起吃,这样比较爽口,解腻;3.喜欢的可以加粉一起炸。

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